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	Encuentros fraternos entre productores y consumidores Una vez al año, desde tempranas horas, las familias articuladas por la Asociación Comercializadora Campesina (ACC), arman afanosamente sus puestos de oferta de alimentos, buscando una relación de comercialización más equitativa y justa. El pasado 14 de mayo la plazuela Sucre de la ciudad de Tarija, fue el escenario de la Feria Productiva Agropecuaria que reunió a 25 familias campesinas con pobladores tarijeños, comercializando productos sanos, frescos y de buena calidad.
La comunión de una relación de conocidos que se sienten semejantes y que se entienden interdependientes, es uno de los retos más difíciles en la construcción de mercados locales para la conquista de la soberanía alimentaria. Los ciudadanos de Tarija, demandando productos sanos libres de agroquímicos, frescos y de buena calidad nutricional, asistieron una cita con las familias campesinas, que permite ataviar y atizar la comunión productor-consumidor. La iniciativa de la Feria Productiva Agropecuaria, realizada anualmente por la ACC, co-ejecutora del proyecto paraguas “Mejorando la producción, transformación y comercialización agroecológica campesina en el departamento de Tarija”, plantea el reto de alcanzar un mayor acercamiento campo-ciudad para el establecimiento de mercados justos y locales.

Las 25 familias participantes, pertenecen a ocho unidades productivas de los municipios Arce, O´Connor y Cercado que son parte de la ACC. En esta ocasión, ofertaron productos frescos como mandarinas, pomelos, naranjas, caña de azúcar, leche de vaca, queso, yogurt, licor de leche, maní, maíz, harina de maíz, lechuga, tomate, papa, camote, chorizos, pan, empanadas, galletas, miel y mermeladas. Esta diversidad de productos además de estar libres de agroquímicos, incorporan valores sociales, culturales y nutricionales, otorgándole a este tipo de espacios de interacción comercial, mayor importancia al relacionar sin intermediarios a consumidores con productores. Las familias campesinas vendieron la mayor parte de sus productos, siendo los más requeridos y apetecidos la miel, el queso, yogurt, chorizo, mandarina, pomelo, naranja y la comida preparada con productos de las comunidades.
La valoración sobre la feria fue altamente positiva, ya que tanto los productores campesinos, como los compradores, manifestaron su alegría, conformidad y sobre todo el valor e importancia que tiene el fomento para que los productores lleguen de manera directa a los compradores. “En un supermercado tu ves el producto pero en realidad nunca lo conoces, mezclan lo viejo con lo fresco, y además a todo le colocan preservantes y lo mezclan con transgénicos, en cambio aquí nos venden pues de sus manos es garantizado que estos productos son vida” mencionaba un consumidor asistente.

Estos espacios deberían ser permanentes y no solo una actividad anual, mencionaban los expositores. “Hay que volverlo hacer; tiene que ser más seguido; hay que traer más productos; tienen que participar más compañeros; hay que preparar más variedad…”, eran algunas de las expresiones que reflejaban la alegría y el orgullo de los participantes sentados en el centro de la plazuela al finalizar el día.

Otras opiniones de consumidores:
“Es bueno enterarse de que estos productos están disponibles en la ciudad de Tarija, hemos conocido ahora a la tienda en el mercado Bolívar donde habían sabido llevar sus productos los amigos del campo, pero igual yo quisiera verlos de vez en cuando a ellos y a ellos comprarles, eso es diferente”.

“Estos espacios y estos productos están en peligro de extinción. La calidad de estos maíces, estos chorizos, de ese lechón que habían preparau son únicos; nos preocupamos de los animales que se están extinguiendo, pero también lo estamos haciendo los hombres cuando se pierden estas ferias”.